Eleonoor werd in 1962 geboren te s-‘Hertogenbosch. Zij is jongste van vijf kinderen. Als kind kocht zij al 'groots' duimdrop in, die zij met winst doorverkocht.

Hintzen ging in 1983 psychologie studeren aan de Universiteit van Amsterdam. Tijdens haar studie ontwikkelde ze een interesse voor commercie. Aansluitend aan haar psychologiestudie behaalde zij dan ook het Nima A en B diploma.

Zij begon in 1989 bij The Body Shop waar zij diverse commerciële functies vervulde. Hier ondervond zij aan den lijve wat maatschappelijk verantwoord ondernemen zowel voor een onderneming als voor haar medewerkers kan betekenen. The Body Shop was in die tijd een van de eerste bedrijven die tot in de wortels rekening hield met haar impact op de maatschappij. Dit legde de oprichtster geen windeieren. Het effect was niet alleen direct in omzet merkbaar maar ook en vooral in een enorme motivatie en betrokkenheid van de medewerkers.

In 1993 richtte zij, samen met twee anderen, Good Company op. Hiermee stond zij aan de bakermat van maatschappelijk verantwoord ondernemen in Nederland. Good Company helpt bedrijven bij ontwikkeling van een strategie tot maatschappelijk verantwoord ondernemen. En om die strategie naar alle delen van de organisatie te vertalen. Good Company was het eerste adviesbureau voor maatschappelijk verantwoord ondernemen van Nederland. Een nog onbekend onderwerp, de drie oprichtsters van Good Company hebben dan ook veelvuldig op de zeepkist gestaan om bedrijven van het nut en de noodzaak van maatschappelijk verantwoord ondernemen te overtuigen. Het zijn de woorden van omstanders dat zij sterk bijgedragen hebben aan de ontwikkeling van het vak en de bekendheid met het onderwerp.

Zij heeft tevens aan de wieg gestaan van veelvuldig door Good Company ingezette strategische methodes en middelen. Hiernaast is zij medeauteur van een aantal boeken en artikelen die Good Company deed verschijnen.

Inmiddels is maatschappelijk of duurzaam ondernemen een overall bekend begrip wat synoniem is geworden aan innovatie en kwaliteit.

Hintzen woont in Rotterdam met haar man en twee kinderen. Naast haar werk als directeur/consultant is zij o.a. actief als bestuurslid van de vrienden van het Rotterdams Historisch Museum en is zij actief in de ouderraad van een multiculturele basisschool in Rotterdam Kralingen/Crooswijk.